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莊克大燴菜怎麼做

知識 更新时间:2025-02-07 11:30:43

  材料:豬瘦肉、豆腐、白菜、土豆、花生油、花椒、姜片、大蔥、大料、醬油、鹽、水。

  步驟:

  1、 洗好所有的菜備用;

  2、 肉切片,豆腐、土豆切小塊,白菜切條,菜葉略大一點,置盤備用;

  3、 鍋内放油,油熟了之後,再放肉;

  4、 把肉炒的水氣快沒的時候放大蔥鮮姜,然後放大料,花椒少放, 加入醬油;

  5、 将土豆塊放入鍋中,翻炒一會兒,加水,水正好淹沒土豆,旺火煮;

  6、 水開後将豆腐入鍋,慢火炖15分鐘;

  7、 将白菜放入鍋中,炖5到10分鐘即可。

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