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蒜蓉辣醬的做法

知識 更新时间:2025-02-24 00:46:45

  所需食材:朝天椒、番茄、姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋;

  做法步驟如下:

  1、取新鮮的朝天椒,500克番茄、一塊姜、兩頭大蒜,分别放進攪拌機打成糊狀;

  2、炒鍋放水一小碗,用中火煮,各種糊下鍋中,熬醬,邊熬邊加糖少許、鹽巴、米醋小半瓶;

  3、要不停地用勺攪拌以防粘鍋,由稀轉稠即可關火;

  4、再把剩下的蒜茸倒進去,涼後裝瓶。

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