材料主料:桔梗300克、辣椒粉一勺、大蒜瓣7瓣、味精2克、食鹽一茶勺、香菜一顆、熟芝麻一小勺、香油一小勺、拌桔梗小鹹菜。
1、将幹桔梗冷水泡3到4小時,在浸泡之後品嘗,感覺到脆即可。
2、用搗蒜的缸加一小撮鹽,加了鹽之後,将蒜放入,搗蒜。
3、加入一茶勺食鹽、适量味精、熟芝麻一勺。
4、再根據個人口味,加入辣椒粉。
5、拌均勻後加入一勺香油,加完香油再撒上香菜适當攪拌即可。
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