蔥花雞蛋餅的做法:
主料:雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克;
小勺地瓜粉加水調成糊;打入兩個雞蛋,放入蔥花;加适量鹽和雞精調味攪拌均勻;鍋裡放點油;倒入适量的蛋糊攤開成餅;雙面都煎好後即可。
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