烏雞煲湯用蓮子,紅棗,山藥補氣養血。
山藥蓮子烏雞湯做法如下:
主料:烏雞半隻。
配料:新鮮山藥,蓮子,紅棗各适量,姜,鹽,味精各适量。
步驟如下:
1、烏雞剁塊,放入沸水中焯去血污。
2、山藥削皮洗淨并切滾刀塊,蓮子、紅棗用水泡軟備用。
3、将所有食材放入鍋中,加足量水,大火燒開,小火炖兩小時。
4、待烏雞炖熟後,加入調料即可。
功效:益氣補血,滋陰潤燥。
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