1、煮沸消毒。将碗、筷、抹布等餐具放在鍋裡煮沸3~5分鐘,撈出晾幹,不要用未煮過的抹布擦拭,以防污染,然後置于潔淨的櫥櫃中。
2、蒸氣消毒。把餐具放到鍋裡,将水燒開,隔水蒸5分鐘,就可達到消毒目的。
3、白粉消毒2500克水加漂白粉1克,就成漂自粉溶液。将餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可。
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