主料:胡蘿蔔、香菜、雞蛋、面粉。
輔料:鹽、五香粉、大蔥、生姜、澱粉。
制作步驟:
1、香菜切絲備用,大蔥、生姜泡水備用。
2、将胡蘿蔔清洗幹淨,去皮切成絲。
3、将切好的胡蘿蔔絲放入容器中,加入備好的香菜和鹽。
4、加入雞蛋攪拌均勻,再加入澱粉、面粉、蔥姜水、五香粉繼續攪拌,直至容器中的食材可成型即可。
5、鍋内放油,油五成熱時,将丸子放進鍋裡炸,待丸子全身金黃即可。
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