從普洱茶屬性上來說,普洱茶熟茶相對生茶的口感簡單,甜、潤、香大概就能知道一款熟茶有多好,原料和工藝帶來的一些特征也很明顯。
一、2022年瀾滄古茶八壹金瓜熟茶
八壹金瓜熟茶值得推薦主要是性價比太高,百多元的茶500克而且帶禮盒并且茶芽滿布。茶芽多的熟茶茶湯甜潤度不會差。再說還有一個知名度不錯的品牌加身,這茶性價比超高。
二、2022年今大福蒸蒸日上散熟茶
2022年今大福散熟茶蒸蒸日上,推薦它的原因是口感品質過得去,大份量500克帶禮盒包裝500元内的今大福熟茶。雖然是散熟茶,但用的工藝跟緊壓熟茶一樣都有過蒸汽再幹燥。這是比較有意思的地方,可以拿去跟緊壓熟茶對比一下轉化的變化。
三、2022年番順雙印百齡熟茶
番順雙印熟茶,番順完善熟茶序列裡的不同風格的一款熟茶,香甜滑糯,實在滋味。價格每片300元内400克的餅茶,價位都算是還行吧,可以試試。
四、2022年今大福孔雀熟沱
今大福最新上市的孔雀熟沱250克/沱,一套禮盒裝4沱,每沱又有小盒子獨立包裝。每沱300元内的價格,算是今大福孔雀系列裡價格便宜的了,此茶滋味口感高香、高甜度,有點需要時間蛻化的工藝問題,放放更好喝。
五、2022年龍園号龍園七子餅茶熟茶
2022年龍園七子餅茶熟餅,首次用“龍園”命名,為龍園号常規主打産品之一。龍園七子餅熟茶精選2022年勐海早春喬木曬青茶為原料,按普洱茶傳統工藝渥堆發酵後,篩選優質散茶精心拼配後,經高溫蒸壓而成。芽頭多,湯色紅濃透亮,香氣味濃郁,口感甜潤滑厚。零售每片300多元。
六、2022年八角亭老茶頭熟茶
老茶頭是八角亭熟茶産品中每年最暢銷的一款,因為性價比很高,5年陳期,到手就可以喝,400克一盒,兩盒配一個手提袋。每盒百元内的價格,性價比很高。
七、2022年巅茶喜悅普洱茶熟茶
喜悅,從名字上就讓人喜歡的一款茶,巅茶獨有天脈技術小堆發酵,勐海慢養發酵。每片300元内的價格大多數人還算可以接受。
八、2022年興海茶廠金毫貢餅熟茶
2022年興海茶廠金豪貢餅200克餅,從名字上就能看出是芽頭多的一款熟茶,價格每片幾十元,性價比高。原料選用勐海布朗、勐宋等高山茶區大樹、喬木茶為原料,經适度發酵,精挑二到四年陳宮廷為原料精心調配精制而成。茶香:糖香濃郁、純正無雜味、帶有菌香;茶湯:褐紅透亮、油潤鮮豔;滋味:醇厚飽滿、順滑适口、兩頰清涼、入腹溫暖。
九、2022年茶彙佰家五子頌福熟餅
茶彙佰家五子頌福200克熟餅,每片價格幾十元,條索肥壯顯金毫,陳香純正無堆味,茶湯紅濃明亮,滋味濃醇顯甜,多年陳料精心配制,性價比超高,且馬上能喝的一款熟茶。
十、2021年福海茶廠珠玉普洱茶熟茶(2022年上市)
福海茶廠珠玉熟茶,同樣是一款芽頭多的熟茶,香氣、甜度、潤滑度都不錯。零售标價每片160元,八成恰當發酵,拼配後綜合6級勐海、勐宋熟茶原料,勐海味十足。
普洱茶熟茶,近幾年來很多茶企、個人在做,由于追求茶品的口感和特色,相應的原料和工藝運用會進步很快。但熟茶從發明之後基本上口感風格就定型了。簡單說就是香、甜、潤這三個方面。而目前做的個性化熟茶也就是在這三個方面形成差異化,在工藝上能避免一些工藝帶來的問題。
但也有人突破熟茶,嘗試做一些我認為不是熟茶而是應該被稱為雲南黑茶的茶(介于生茶和熟茶之間),不管是工藝流程、發酵程度還是滋味呈現,例如會回甘的熟茶,生熟葉底的熟茶,這些品飲層面能表現出來跟熟茶區别很大的茶品。
上面推薦的熟茶大家是否都能感知到單品幾乎不超過千元。不是沒人做單品千元以上的熟茶,而是我感覺沒必要推薦,很多人感知不到區别也不願花千多元買片熟茶。另一方面是2022年上半年品牌出的普洱茶熟茶數量确實少,而前些年出的一些熟茶正在市場消化中,可能有人會奇怪為什麼沒有大益、中茶、下關的熟茶,因為大益的像金針白蓮、龍柱圓茶這些在網銷平台都有沒必要介紹了,出的像7592這個熟茶又沒啥特色。中茶、下關我沒看到出熟茶。
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