庫克,是巴西棕榈的植物果實,質地堅硬,油性高,果肉可以用于烹調,作燃料、潤滑,外殼可以制作 手串 念珠等,在中東地區被制成泰斯比哈贊珠因此盛行。一種羽狀葉高大棕榈樹,野生於巴西東北部熱帶地區。堅果外殼堅硬,核仁可制巴巴蘇油。巴巴蘇油質量和用途與椰子油相似,并逐漸成為椰子油的代用品,可用於烹調,作燃料、潤滑油或用以制肥皂和化妝品。
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