準備食材:豬血400克、鹽2克、油5毫升、姜3片、蔥花适量、味精2克、大蒜1瓣。
材料備好、姜蒜都切成沫了。蔥切花。豬血洗淨切片。坐鍋燒油下姜蒜沫下去爆香。把豬血弄下去翻炒幾下、顔色會變的有點黑。下自己需要的清水量。燒開、燒開後小火煮5分鐘、下點鹽适量、一點味精适量、然後撒蔥花下去即可。
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