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紫菜能放多久

知識 更新时间:2024-08-09 03:10:04

  如是密封好的幹紫菜,通常可保存12個月,如是開封了,放在通風幹燥處保存,就可放置1個月。通常紫菜在保存的時候,要注意避免潮濕高溫,可密封好放入冰箱保存。但是包裝開封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜較易返潮變質,而冰箱中又屬于低溫潮濕的環境,包裝開封了紫菜再放入冰箱中,就很可能會壞掉。

  紫菜是我國海洋農業和出口創彙的主導品種之一。2016年我國紫菜産量約13.53萬噸,産值超過100億元。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%,富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素,還含藻類特有的藻膽蛋白,具有很高的營養價值,是一種不可多得的海洋食材,也是我國東南沿海農村經濟的支柱産品。

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