堿性食物指的是含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食材，而人們日常生活中，通常需要講究平衡膳食的重要原則，而常見的堿性食物都有哪些呢，本文就為大家盤點常見的十大堿成分高的食物，一起來了解一下吧。

　　十大強堿性食物排名表

　　1.紫菜

　　紫菜這個生長在各海洋潮間帶的海藻植物，是世界範圍中産值最高，具有較高營養價值的栽培海藻，而這種含有特有藻類蛋白和豐富膳食纖維的食材，因具有抗衰老、凝血、降血脂的作用，因此備受人們的普遍歡迎。

　　2.蓮子

　　蓮子這個集藥用和食用價值于一體的常見堿性食材，其中富含的豐富蛋白質、生物堿、類黃酮和多種維生素等營養成分，使得這個食材除了補脾止瀉、清熱降火這些為人熟知的功效外，還具有降低血壓、擴張外周血管的輔助保健作用。

　　3.香菇

　　香菇這個在民間有着山珍美稱的頗具生命的食用菌品種，因肥厚細嫩的肉質、鮮美的味道、散發出獨特香氣的食用菌，因其中所含的豐富營養物質，使這個具有健脾開胃、化痰理氣等功效的食物集保健、食用和藥用價值于一體。

　　4.闆栗

　　這種經過炒制或熬煮制熟的堅果品種，具有香甜綿密的口感，而這個在我國有着數千年種植曆史的堅果以中國産出的闆栗品質最為優質，其中所含的豐富不飽和脂肪酸、維生素等營養物質，是理想的防治高血壓、冠心病、動脈硬化等病症的保健食物。

　　5.菠菜

　　菠菜這個富含葉黃素、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鎂、鐵等營養元素的最常見的強堿性蔬菜，而這個有着營養模範生之稱的蔬菜長期食用，還具有良好的補血、通腸導便、增強抗病能力的食療作用。

　　6.芋頭

　　芋頭這種常見的堿性食物，是具有細軟綿甜且香糯口感的重要糧食作物，其中富含的多種人體所需的礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，人體可吸收這種作物98%的營養成分，并具有強身健體、解毒防癌等功效。

　　7.空心菜

　　空心菜這種有着天然洗腸草美稱的蔬菜，因其中富含的豐富膳食纖維，使得這個可以有效促進腸胃蠕動的蔬菜，起到了瘦身刮油、排出體内廢物毒素的顯著效果，成為備受減肥愛好者青睐的刮油蔬菜。

　　8.香菜

　　香菜這種具有獨特香味的蔬菜，愛它的人把它捧為心頭好，不喜歡的人則尤為排斥，是兩極分化極為嚴重的常見堿性蔬菜，因其中富含的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B等營養成分，是具有止痛解毒、提高身體免疫力等有效的食療保健作用。

　　9.馬鈴薯

　　馬鈴薯又被稱為土豆，是與稻谷、玉米、高粱和小麥并稱的世界五大作物之一，而這種在餐桌上較為常見的食材，因其中含有的膳食纖維、蛋白質、氨基酸等營養成分，使這種營養成分具有健脾益氣、有益于消化吸收的功效。

　　10.黃瓜

　　黃瓜這種品嘗起來清脆多汁的堿性食物，也是營養較為豐富可以代替水果的蔬菜品種，其中富含的極速、丙醇二酸等營養物質，是具有降低血脂、輔助治療糖尿病等功效，并因可輔助降低體重備受減肥人士的青睐與喜愛。

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