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香煎魚骨怎麼做

知識 更新时间:2024-08-09 02:12:42

  用料:大頭魚骨、糖、鹽、澱粉、油、蠔油。

  香煎大頭魚骨的做法:

  1、魚骨切大塊後洗幹淨,濾幹水份;

  2、把所有配料用小碗拌勻;

  3、把配料倒進魚骨裡拌勻腌一個小時;

  4、熱鍋下油,把魚骨放進鍋裡中火煎;

  5、把魚骨小心轉過來煎另外一面;

  6、魚骨熟的時候把腌魚骨的配料倒進去炒幾下,就可以上碟了。

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