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海帶隔夜放冰箱還能吃嗎

生活 更新时间:2024-12-04 05:51:55

海帶隔夜放冰箱不能再吃了,因為海帶生長在海裡,含有大量的硝酸鹽。經過一夜時間的發酵,空氣中不幹淨的氣體和細菌會進入到海帶裡,和硝酸鹽産生一系列反應,就會在海帶裡産生大量的緻癌的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽對人體是有害的,食用了會危害人體的健康。

海帶的作用:

1、具有預防甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能。海帶的含碘量最高,被譽為碘王。人如果長期缺碘會出現甲狀腺腫大。孕婦如果缺碘會影響胎兒的生長發育,造成胎兒出生後發育不良、智能低下等;

2、可降低血壓血脂。海帶含有豐富的鉀,鉀可以保持人體平衡地攝入鈉,并有擴張外周血管作用,因此能防治高血壓。海帶含有昆布素等,可抑制膽固醇的吸收,降低血液黏度,預防血栓形成,清除血脂;

3、利尿。晾幹的海帶上面,有一層粉末狀的白霜,這層白霜是海帶的析出物,被稱為甘露醇,它是一種優異的滲透性利尿劑。

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