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咖啡能用冷水泡嗎

知識 更新时间:2024-07-24 01:28:11

能,但不建議。某些咖啡是可用冷水沖泡的,例如雀巢的冰咖啡,速溶咖啡都可用冷水沖泡。大多數咖啡不要用涼水沖,水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡不易溶解結塊且味道過于苦澀,難以下咽影響口感一般而言最适合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88-94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以後靜置1-2分鐘再用來沖煮咖啡。

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