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酸奶怎麼選

生活更新时间:2025-01-05 21:12:04

　　1、首先要看名稱。有酸奶或者發酵乳标志的通常是酸奶。酸酸乳或者乳酸菌飲料、飲品不是酸奶，是飲料哦。

　　2、其次要看配方表。配方表中排第一位的是生牛乳，是資格酸奶哦。用新鮮牛奶發酵制成的，價格也相對貴一些，其營養價值也是所有酸奶中最高的，是很好的酸奶。

　　3、如果包裝上有複原乳三個字，且配料表排第一位的是水。是由奶粉、白砂糖發酵而來的。盡管商标上有酸奶兩個字，但不能算作真正酸奶，因其很多營養成分被破壞掉了。

　　4、接着看酸奶的乳含量。請盡量選擇乳含量大于85%的酸奶，酸奶中的乳含量越高其營養價值就越好。有些酸奶的乳含量可高達99%，這種酸奶特别酸，需要加蜂蜜或者果醬調勻一下。

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