tft每日頭條

 > 知識

 > 煮意大利面小竅門有哪些

煮意大利面小竅門有哪些

知識 更新时间:2024-10-20 10:39:29

  1、煮意大利面時一定要讓水保持沸騰,這樣面也更容易熟,而這也是讓意大利面達到Al Dente狀态的唯一辦法。如果你換成小火,意大利面就很容易變成糊糊。

  2、鍋内的水煮開之後,加适量的鹽,100g的意大利面大約加2勺的鹽,加鹽一方面是為了讓面條有味道,另一方面是讓面條的口感吃起來更加勁道。

  3、意大利面煮好後,如果不是馬上入鍋炒制,建議拌入一些橄榄油,盡量松散開,快速降溫的同時,也能防止粘黏。

  4、不要在意面煮完時再開始煮醬汁,這樣會錯過吃意面的最好時機。當意面煮熟之後就得放入有醬汁的鍋中加熱;如果嫌醬汁太厚就加點煮面的水,煮過面的水裡會有許多澱粉,能讓醬汁更易與意面完美結合。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved