主料:白菜260g,胡蘿蔔1根;
輔料:油适量,鹽适量,生抽适量,姜适量,幹辣椒适量,青尖椒适量,花椒适量,炒菜料适量;
1、白菜洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲;
2、準備好姜和幹辣椒,青尖椒;
3、熱鍋涼油,油熱後下入花椒炒香後撈出;
4、下入姜和幹辣椒炒香并倒入胡蘿蔔絲翻炒;
5、倒入白菜絲翻炒并調入生抽翻炒均勻;
9、下入青尖椒,調入鹽和炒菜料翻炒均勻。
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