花生發黴了不能吃了。
因為發黴的花生中含有大量的黃曲黴菌。據研究發現,黃曲黴菌有很強的毒性,能對絕大多數動物起急性毒害作用,而且具有明顯的緻癌作用,對人畜的健康危害很大。
花生保存在20攝氏度以下,濕度8%以下的地方可防止發黴。同時我們還應該放在通風的地方或者經常拿出來曬曬。曬花生一般不超過25攝氏度,不然花生會出油,營養價值降低,這樣可以幫助我們把花生保存好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!