熒光豬肉是指人為往豬肉身上加入一些增白劑等添加劑,或者豬肉本身飼料含有某種熒光物質,發生夜間發光的現象。熒光豬肉在黑暗條件下,像是螢火蟲在發光。将發亮的肉拿到燈下時,看起來和一般肉并無兩樣。
發光原因如下:
1、食藥監工作人員稱,盡管目前還不清楚藍光豬肉的具體原因,但懷疑可能是生豬在飼養環節即被喂食過量含磷飼料,導緻豬體内磷含量超标,以緻于會發藍光;
2、導緻豬肉發光,除了飼養時,磷元素超标,還有一種可能,是這塊豬肉感染了細菌,有一種熒光菌,如果豬肉在切割中沾上這
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!