做法步驟:
1、準備生姜數塊;
2、将生姜清洗幹淨,最好用清潔劑泡一下,也可以直接削皮;
3、将生姜切成2毫米左右的簿片;
4、将生姜片均勻的鋪入烤盤;
5、将烤盤入烤箱;
6、烤箱設定100度以内,上下火四個小時左右烘幹,也可選擇天氣好的時候曬幹,注意是烘幹而不是大火烤;
7、将烘幹的生姜片冷涼好裝放料理杯中;
8、放在料理機上粉碎成粉末狀即可;
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