拌涼菜常用的調料有白芝麻、花椒、胡椒粉、火麻油、辣椒、醋。
涼拌的口味有分清香滑香、香辣、麻香等,所用的調料也不同:
1、清香滑香:火麻油、白芝麻。
2、香辣:辣椒、醋、花生油、白芝麻。
3、麻香:花椒、花椒粉、火麻油。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!