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闆鴨炒年糕年糕需要焯一下水嗎

知識 更新时间:2025-01-25 09:57:25

  不需要。

  材料:年糕片250克、辣白菜醬适量、糖2克、生抽适量、孜然适量、香菜适量。

  做法:1、年糕片先用水焯五分鐘,撈出過涼。

  2、鍋内放少許底油,把年糕片下入翻炒,加入辣醬,炒得時候加少許水,用小火炒勻。

  3、需要鹹點可加入一些生抽,炒三四分鐘後加白糖,孜然炒勻出鍋。加入香菜即可。

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