所需原料:木耳菜500克、雞蛋2個、食鹽适量、雞精适量、姜适量、蒜适量、調和油适量、十三香适量;
制作步驟:
生姜大蒜切片,鍋熱油,姜蒜爆香,然後倒入适量水;水沸後,将洗淨的木耳菜倒入鍋中;雞蛋打散,将打散的蛋液淋入鍋中;凝固成蛋花,碗中放入鹽,雞精,十三香;将湯倒入碗中即可。
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