根據實際情況而定。糖醋蒜汁可不可以再次利用,主要與糖醋蒜汁存放時間,以及糖醋蒜汁本身質量的好壞有着很大關系,要是糖醋蒜汁的存放時間比較短,沒有産生别的氣味,加上其本身的質量也比較好,那麼這時候的糖醋蒜汁是可以進行再次利用的,但要是糖醋蒜汁發生變質或者産生了異味,那麼就不可以再進行再次利用。
糖醋蒜汁:
秘方:1斤大蒜、1斤白米醋、冰糖4兩。
1、大蒜清洗曬乾後,去皮就直接放入玻璃瓶,醋注入後加入冰糖。
2、瓶口先封上保鮮膜再蓋上密封蓋。
3、浸泡三個月以上即可。每晚空肚時喝一小酒杯就行。
提示:泡醋時切忌原料不能沾到水,否則易釀壞。浸泡初期蒜頭變淡綠色,是正常現象此乃醋分解萃取大蒜營養的過程,色澤會逐漸恢覆不必擔心。
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