主料:茄子300克、洋蔥100克、西紅柿100克。
輔料:油、鹽、肉末、雞精。
步驟:
1、準備茄子一個 洋蔥适量,西紅柿一個 ,洗幹淨備用;
2、把茄子切成條狀,然後在水裡泡一會;
3、在把洋蔥切成洋蔥絲,西紅柿切成塊狀;
4、上鍋燒油,等油熱了,把撈出來瀝幹水分的茄子放進去翻炒;
5、然後加入洋蔥,一起翻炒;
6、加入西紅柿 ,一起翻炒;
7、最後加入調味料 ,攪拌起來 ,就可以出鍋了。
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