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南方蔬菜種類有哪些

知識 更新时间:2024-11-16 19:59:43

  1、根菜類:包括蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪菁、根用甜菜等。

  2、白菜類:包括白菜,如大白菜、小白菜,甘藍類,如結球甘藍、球莖甘藍、花椰菜、抱子甘藍、青花菜,芥菜類,如榨菜、雪裡蕻、結球芥菜。

  3、綠葉蔬菜:如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、蕹菜、落葵等。

  4、蔥蒜類:如洋蔥、大蒜、大蔥、香蔥、韭菜等。

  5、茄果類:包括番茄、辣椒、茄子等。

  6、瓜類:包括南瓜、黃瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜等。

  7、豆類:包括菜豆、豇豆、蠶

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