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鲶魚怎麼清洗

知識 更新时间:2024-10-08 19:42:55

  把鲶魚宰殺好,放在一個盆子裡,然後燒一鍋開水,把開水剛燒開輕澆到鲶魚身上看魚身上粘液全部變色,加冷水,然後輕輕清洗掉鲶魚身上的粘液,接下來把魚腮摳掉,然後把魚肚子中的黑膜以及肚子中的淤血全部清洗幹淨,最後可以把魚倒入鹽水中浸泡片刻再撈出烹饪。

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