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做牛肉丸用什麼牛肉好

知識 更新时间:2024-11-10 15:48:35

  做牛肉丸可以用牛的後腿肉。後腿肉味道鮮美,營養豐富,有利于人體身體健康。

  做法如下:

  材料:适量牛肉,蓮菜、蔥、澱粉、雞蛋、香菜、生抽、油等。

  步驟:

  1、牛肉切碎;

  2、蓮菜,剁碎;

  3、把蓮菜,牛肉剁碎;

  4、加入香菜,蔥,澱粉,雞蛋,生抽拌勻;

  5、拌勻,備用;

  6、鍋中倒油,燒熱;

  7、把牛肉餡,團成圓球放在油鍋中直至金黃。

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