十大名菜:白切文昌雞、白切嘉積鴨、清蒸和樂蟹、白汁東山羊、臨高烤乳豬、海南椰子盅、海南齋菜煲、幹煸五指山小黃牛、白切農家鵝、瓊式燒魚肚。
十大名小吃:海南粉、抱羅粉、椰子飯、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、雞屎藤粿仔、椰青清補涼、胡椒豬雜湯。
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