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拌涼粉要加什麼佐料跟材料

知識 更新时间:2024-12-03 06:53:25

  拌涼粉做法:

  1、準備材料:涼粉300g、黃瓜兩根、辣椒油、鹽、白醋、大蒜、香菜;

  2、将原料清洗幹淨;

  3、涼粉切成小塊,在清水中浸泡5分鐘;

  4、黃瓜切成細絲,蒜搗成蒜泥,香菜切碎;

  5、在碗中放入适量生抽、少許白醋、加入蒜泥、少許鹽、辣椒油和些許涼開水,攪拌均勻;

  6、把涼粉塊和黃瓜絲放入一個大碗中,放入調好的小料,攪拌均勻;

  7、盛出後撒上香菜碎即可。

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