可以。生姜可放置在冰箱冷藏室中,使生姜不易腐爛,尤其在夏季,溫度過高,生姜容易腐爛。除放在冰箱保存,也可将生姜埋到幹燥沙子中,能夠長期保存。生姜營養豐富,含有促進消化液分泌的姜辣素等成分,通常用來食物調味。主要分布于中國中東部、東南部至西南部各省。
姜原産熱帶常綠雨林的森林邊緣地帶,形成适應稍蔭蔽環境的習性,春夏季處于稍萌薇的環境下生長才能良好。喜溫暖濕潤的氣候,不耐寒,怕潮濕,怕強光直射。忌連作。植株隻能無霜期生長,生長最适宜溫度是 25-28℃,溫度低于20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
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