tft每日頭條

 > 知識

 > 城北區美食

城北區美食

知識 更新时间:2024-12-29 16:48:26

  城北區美食有甜醅、土火鍋、拉條、安多面片、花花、夾沙牛肉等。

  1、甜醅:用燕麥或青稞制作,具有醇香、清涼、甘甜的特點。

  2、土火鍋:其食材和做法極具青藏高原特色。青藏高原氣候寒冷,盛産牛羊,青海土火鍋的“鍋底”一般由羊肉清湯加許酸菜制成,口味偏重香辣,不加紅油及過多調料,湯色清亮,滋味天然醇厚。

  3、拉條:在制作拉條時,和面、揉面過程具有獨特的技巧,入口柔軟光滑,韌而不斷

  4、安多面片:做法簡便而又香綿可口的面食,香辣酸綿,暖脾開胃。

  5、花花:其外形美觀,圖案考究,樣式紛繁,有石榴、蓮花的,它的主要原料是面粉、雞蛋、蜂蜜、棗泥、紅糖等

  6、夾沙牛肉:用雞蛋把牛肉先裹後炸,通體金黃、口味清淡。

  城北區隸屬于青海省西甯市,位于西甯市西北部,東與城東區交界,西與湟中縣為鄰,南與城中區、城西區隔湟水河相望,北與大通回族土族自治縣和互助土族自治縣接壤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved