1、韭黃相克的食物有牛肉:韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用;牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效。二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導緻牙龈腫痛。
2、蜂蜜:韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞,韭菜富含膳食纖維,蜂蜜潤腸利便,大量同食,易引起腹瀉。
3、牛奶:韭黃和牛奶同食,韭黃中含有草酸,牛奶中有很多對人體有用的鈣,但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收,造成牛奶營養的缺失。
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