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武漢的朋友告訴我苕面窩的做法

知識 更新时间:2024-11-23 01:54:27

  苕面窩

  材料:紅心紅薯1斤、面粉60g、蔥花少許、鹽适量、胡椒适量、雞精适量。

  做法:

  1、紅薯去皮切成小丁塊洗淨放入鍋内;

  2、加入面粉、蔥花、胡椒、雞精、鹽;

  3、慢慢點清水攪拌成糊狀;

  4、平底鍋放适量油,燒溫熱後放入食材,用筷子抺勻攤平,要求油要淹沒食材;

  5、中小火煎透,轉為大火剪至焦黃即可。

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