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特百惠鍋蛋糕怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 20:41:00

  特百惠鍋蛋糕做法如下:

  原料:面粉、雞蛋、糖、油、芝麻粒、葡萄幹。

  做法步驟:

  1、蛋清加糖涼拌,蛋黃加糖再加少許油和葡萄幹攪拌均勻;

  2、将面粉倒在發好的蛋清上,再倒入蛋黃液;

  3、和好面糊,一點點從下往上掏蛋清。攪拌均勻無面粉結塊即可;

  4、鍋預熱後抹油,将面糊倒入鍋中;

  5、定時5分鐘,切換為保溫檔20分鐘,再切換為蒸煮5分鐘,再切換保溫檔20分鐘。中途不開鍋蓋;

  6、打開鍋蓋,取出特百惠鍋蛋糕即可。

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