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花生米吃多了會引起什麼後果

知識 更新时间:2024-12-25 21:13:47

  花生又稱落花生,地果,唐人豆,為豆科植物落花生的種子。花生含有豐富的營養物質,具有較高的保健價值,在我國被認為是十大長壽食品之一,曆來有長生果之稱。花生含脂肪,蛋白質較多,大量生吃可以引起消化不良。過量食用花生米,也會造成肥胖。花生米很容易受潮變黴,産生緻癌性很強的黃曲黴菌毒素。黃曲黴菌毒素可引起中毒性肝炎,肝硬化,肝癌。這種毒素耐高溫,煎,炒,煮,炸等烹調方法都分解不了它。一定要注意不可吃發黴的花生。

  花生還具有食療作用 :

  1、促進人體的生長發育 。

  2、促進細胞發育,提高智力。

  3、抗老化,防早衰。

  4、可以起到潤肺止咳的作用。

  5、促進骨髓制造血小闆的功能。

  6、防止冠心病。

  7、滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對産後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。

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