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如何處理鮮海參

知識 更新时间:2024-07-28 10:10:40

  1、洗幹淨後用水煮,海參由硬變軟,個頭也大了些。大約45分鐘,用手觸有彈性時關火;

  2、用涼水将海參再次清洗後,用幹淨的器皿,放入純淨水浸泡;

  3、煮好的海參浸泡兩天,中間換三次水。這兩天的浸泡都是放在冰箱的保鮮室内;

  4、浸泡後的海參個頭明顯比剛煮完時大許多,顯得更柔軟。将每個海參用小塑料袋單獨包裝集中起來。放入冰箱冷凍室,随吃随拿。

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