1、脫除棉酚的精煉棉籽油是可以食用的,不會産生上述不利情況。國家衛生标準要求,油脂中棉酚含量小于0.02%。當棉油中棉酚不高于0.02%時對人體是沒有影響的。
2、棉籽油棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸,最宜與動物脂肪混合食用,因為棉清油中亞油酸的含量特别多,能有效抑制血液中膽固醇上升,維護人體的健康。
3、注意:中國學者發現,食用粗制棉籽油可造成生精細胞損害,導緻睾丸萎縮,而無精子産生,造成不育。我國曾有産棉區的農民因長期多量食用粗制棉籽油後,導緻睾丸萎縮,而造成不育。棉酚,這是一種含酚毒甙,是很強的殺精藥物,棉酚對肝、血管、腸道及神經系統毒性較大。遊離棉酚還能影響男性大多數性欲減退。
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