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雞蛋蝦皮餃子餡的做法

知識 更新时间:2024-10-01 15:24:35

  1、蝦皮剁碎。

  2、韭菜洗淨,切碎。

  3、雞蛋炒成小顆粒。

  4、把韭菜末,雞蛋末和切碎的蝦米,還有生姜末,五香粉,鹽,香油放入大碗内。

  5、攪拌均勻做成餡料備用。

  6、取一片餃子皮,加适量餡放在餃子皮中,手指粘水,在餃子周圍抹上水。

  7、捏出自己想要的形狀,邊角捏牢即可。

  8、餃子包好後,可以放冰箱速凍。食用時鍋内水燒開,下入包好的餃子,煮熟即可,可搭配自己喜歡的蘸料。

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