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怎樣蒸牛肉好吃又嫩

知識 更新时间:2024-07-07 01:03:31

  主料:五百克生牛肉。

  輔料:少量色拉油、适量清水、少量鹽、适量醬料、三根青蔥。

  步驟:

  1、将牛肉均勻切成薄片,放入碗中,青蔥切好。

  2、加入醬料、鹽、清水至牛肉中,用手攪拌均勻。

  3、再使用色拉油封住拌好的牛肉,腌制十分鐘。

  4、取出牛肉,均勻的平鋪在盤中,灑上清水至牛肉表面。

  5、将牛肉放入鍋中蒸煮十五分鐘後,熄火端出。

  6、灑上青蔥至牛肉表面即可上桌食用。

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