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烤火雞好吃嗎

知識 更新时间:2025-01-18 10:47:07

  烤火雞好吃,将火雞洗淨,包在腌料中鹽1到2把,胡椒粉,白糖,黃酒,焗雞粉,放在冰箱冷藏室貯藏24到72小時。烤之前,燒一大壺滾燙的開水,燙腌火雞,所有的外皮部分全要燙到,使起皮膚拉緊。把用臘肉,木耳,黃花,胡蘿蔔,蒜末炒香的米飯添到火雞肚子裡,縫合好。給火雞全身内外搽上鹽,焗雞粉和生抽, 胸部和大腿,要好好按摸, 翅膀和腿分别用錫紙包好固定。放入預熱200度的烤箱,火雞包兩層錫紙,先烤1個小時,降溫到170度再烤3個小時, 取出蛻去錫紙,刷蜂蜜,老抽,黃油,焗雞粉,橄榄油混合的調料,進烤箱170度烤15分

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