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新鮮竹筍怎麼處理保存

知識 更新时间:2025-04-18 12:48:30

  将冬筍整塊煮熟後冷凍,放置的時間也可達一個月左右。如果是烹饪炒熟的冬筍,那麼建議在兩天内吃完,不要久放,以免滋生細菌。取容器桶、缸等,在底部鋪上濕河沙7-10厘米厚,将完好無損的冬筍尖頭朝上排列在容器中,再用河沙填滿空隙,然後鋪蓋一層7-10厘米河沙,将冬筍的頂尖完全覆蓋後,搬到陰涼通風處,可貯藏保鮮30-50天不變質。

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