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炸油餅怎麼做好吃又不硬

生活更新时间:2024-08-21 21:26:29

炸油餅怎麼做好吃又不硬（這炸油餅連吃3天了）1

By 綠韻mg

用料

面粉 300克
酵母 3克
無鋁泡打粉 4克
雞蛋 3個
溫水适量
食用油适量
白糖适量

做法步驟

炸油餅怎麼做好吃又不硬（這炸油餅連吃3天了）2

1、把所有食材放入面粉中，用溫水和面，面和的稍微軟一些，揉成面團，蓋上蓋子醒發

炸油餅怎麼做好吃又不硬（這炸油餅連吃3天了）3

2、醒面半小時，發至蜂窩狀，揉面

炸油餅怎麼做好吃又不硬（這炸油餅連吃3天了）4

3、切成劑子擀成面餅，每個面餅上切兩個口，油熱後下鍋炸（火候不要太大，太大容易炸糊）

炸油餅怎麼做好吃又不硬（這炸油餅連吃3天了）5

4、炸至兩面金黃撈出

炸油餅怎麼做好吃又不硬（這炸油餅連吃3天了）6

5、松松軟軟，老人孩子都喜歡吃

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