銀耳湯的制作方法:
将銀耳洗淨,撕成小朵。杏仁洗淨,橫向一片為二,用溫水泡去表皮。芒果肉切成條備用。湯鍋内加清水,放入銀耳、杏仁,燒開後撇去表層浮沫,改中火炖至銀耳黏稠,加入芒果肉、枸杞、冰糖,燒開後加蜂蜜調味,以濕菱粉勾芡,小火焖五分鐘。
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