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怎樣做濟南酥鍋

知識 更新时间:2024-11-25 12:49:39

  1、海帶結泡發洗淨,豆腐切大一點的丁炸制稍微發黃;

  2、豬後肘洗淨切厚片;

  3、蓮藕去皮洗淨後切厚片;

  4、所有調料混合在一起;

  5、把所有原料與調料放入鍋中,整個焖煮程序要持續八到十個小時;

  6、用筷子插試菜體,隻要海帶一插即入,就可以關火;

  7、淋上一層香油,蓋上鍋蓋,悶上一宿,第二天開鍋時就能達到香氣四溢的效果。

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