酸堿質子理論認為,在化學反應過程中,凡是能給出質子氫離子的物質都是酸,凡是能接受質子的物質都是堿。酸堿反應實際上是酸、堿之間的質子傳遞反應,其反應方向總是較強酸和較強堿反應向着生成較弱酸和較弱堿的方向進行,酸堿反應的實質是兩個共轭酸堿對競争質子的反應。酸和堿互相交換成分,生成鹽和水的反應,叫中和反應,中和反應屬于複分解反應。
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