tft每日頭條

 > 知識

 > 十幾斤的大鲅魚怎麼吃啊

十幾斤的大鲅魚怎麼吃啊

知識 更新时间:2024-11-25 20:48:52

  西紅柿炖鲅魚

  用料:去皮西紅柿300克、鮮鲅魚1條(約750克)、蔥段、姜片、花椒油、料酒、鹽、味精、高湯、胡椒粉、香油各适量。

  做法:

  西紅柿切滾刀塊,鲅魚去内髒、鰓洗淨并斜刀切厚塊。滑勺内加花椒油120克燒熱,将鲅魚塊逐一放入,兩面煎硬并加入蔥姜且烹入料酒,随加高湯750克急火燒開,慢火熬炖。另起勺加花椒油燒熱,加蔥花一烹,即加入西紅柿煸炒至軟,倒入鲅魚中一起炖10分鐘至湯濃白魚熟。再加入味精、鹽、胡椒粉調味,揀去蔥、姜然後盛入酒精鍋中,撒香菜末、淋香油并且邊加熱邊食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved