主料:隔夜米飯、酸豆角、酸蘿蔔丁、雞蛋。
輔料:蘑菇精、鹽。
做法如下:
1、雞蛋達散,炒熟備用。
2、加入少許油,放入酸豆角、酸蘿蔔丁煸炒出香味後加入米飯,用小火炒,要注意勤翻。
3、等米飯均勻的熱了之後,将炒好的雞蛋放入,再加鹽和蘑菇精調味即可,完成。
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