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家常菜土豆絲怎麼做

知識 更新时间:2025-01-25 14:08:52

  原料:青椒、土豆。

  做法:

  1、将青椒洗幹淨,把裡面的筋撕掉,切成細絲;

  2、土豆用刨子去皮,洗幹淨,切成細絲;

  3、切好的土豆絲用鹽水泡起來,防止變色,炒的時候再撈出來;

  4、将油鍋燒熱,然後再放油,然後放入蔥花姜末炝鍋。聞見蔥花的香味時便放入青椒絲;

  5、煸炒1分鐘,盛出來。将土豆絲放入鍋中煸炒,待土豆變成半透明狀,放入青椒絲,加鹽、味精;

  6、煸炒1分鐘就可以出鍋了,出鍋後也可以加點醋。

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